肉匠の考える究極のハンバーグは、牛の品種や肉の部位により製法が異なります。肉の特性を生かした挽肉のサイズ、豚肉との組み合わせ、調味料の配合のバランスなど細部にわたり真剣に取り組み開発しています。
讃岐を代表する黒毛和牛「オリーブ牛」の金印の粗挽き肉と厳選豚を最適な配合でブレンドしています。
美味しいハンバーグを作るために欠かせない玉ねぎは、甘みの強い玉ねぎにこだわって使用しています。
オリーブ牛の華やかな旨味と豚肉の持つ優しい旨味の相乗効果で、ジューシーかつ上品な仕上がりになっています。
黒毛和牛100％で作った銀の極みハンバーグは、肉匠の培った長年のいぶし銀の技が光る逸品です。
和牛の旨味を凝縮し、塩とスパイスで味を引き立てている、シンプルでありながらガツンとした味わいが特徴です。お食事だけでなく、お酒にもよく合います。
ハンバーグに使われている玉ねぎは、甘みの強い玉ねぎにこだわって使用しています。
黒毛牛の赤身肉と寄り添うように絶妙のバランスでブレンドされた厳選豚が旨味のランデブーを完成させています。
肉の食感を残すように計算された粗挽き肉のしっかりとした食べ応えとたっぷり溢れる肉汁で、非常に満足度の高いハンバーグです。
黒の極み（玄人）の名の通り、当店オリジナルブレンドのスパイスと、甘みを引き出すようにじっくりとソテーした玉ねぎがお肉の旨味をさらに引き立て、ご家庭で専門店の味をお楽しみ頂けます。
￥8,380（税込）
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肉匠の考える究極のハンバーグは、牛の品種や肉の部位により製法が異なります。
肉の特性を生かした挽肉のサイズ、豚肉との組み合わせ、調味料の配合のバランスなど細部にわたり真剣に取り組み開発しています。
| 原材料 |
＜金の極みハンバーグ＞ ＜銀の極みハンバーグ＞ ＜黒の極みハンバーグ＞ |
| 内容量 | 140g×12個 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | お届けより冷凍で1か月 |
極意ハンバーグの美味しい食べ方（金・銀・黒）
（PDFファイル）
3,963円（税込4,280円）
黒毛牛100% 黒の極みハンバーグ 3個セット（1個140g）
1,833円（税込1,980円）
オリーブ牛 金の極みハンバーグ 50個セット（1個140g）
31,370円（税込33,880円）
和牛100% 銀の極みハンバーグ 50個セット（1個140g）
28,593円（税込30,880円）
オリーブ牛 金の極みハンバーグ 40個セット（1個140g）
25,815円（税込27,880円）
黒毛牛100% 黒の極みハンバーグ 50個セット（1個140g）
23,963円（税込25,880円）
和牛100% 銀の極みハンバーグ 40個セット（1個140g）
23,963円（税込25,880円）
黒毛牛100% 黒の極みハンバーグ 40個セット（1個140g）
20,259円（税込21,880円）
3,870円（税込4,180円）
2,389円（税込2,580円）
4,611円（税込4,980円）
1,611円（税込1,740円）
3,963円（税込4,280円）
2,019円（税込2,180円）
3,037円（税込3,280円）
3,222円（税込3,480円）
2,389円（税込2,580円）
オリーブ牛A5・A4 厳選すき焼き・しゃぶしゃぶ600g（300g×2）
7,944円（税込8,580円）
