ランキング
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5,269円（税込5,690円）
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10,000円（税込10,800円）
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丸亀名物 骨付鳥2本とオリーブ塩香るローストビーフ（250g）
6,741円（税込7,280円）
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オリーブ塩香るローストビーフと丸亀名物「骨付鳥ひな」とオリーブ牛入りの牛すじのやわらか煮の讃岐のうまいもんセット
6,463円（税込6,980円）
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10,000円（税込10,800円）
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3,093円（税込3,340円）
最近チェックしたアイテム
極意のこだわり
厳しい眼を持った肉匠が選び抜いたブランド肉や、代々受け継いだ讃岐の伝統的な郷土料理の味をお届けします。
「讃岐の肉匠 極意」は、上質の肉を選定する厳しい眼を持った肉匠が選び抜いたブランド肉や代々受け継いだ讃岐の伝統的な郷土料理の味を全国にお届けします。
地元香川（讃岐）では、地産地消と郷土料理の専門店『四国・讃岐 ぴかでり屋』を30年以上にわたり運営しており、地域の食を多くの方々にご提供する老舗店舗です。
その店舗でも特に人気のある地元産の黒毛和牛「オリーブ牛」は、瀬戸内の温暖な気候でオリーブの肥料を与えられ愛情たっぷりに育てられたプレミアムな和牛で当店一番のおすすめです。
その他、ブランド豚や地鶏など、肉匠の厳選したお肉は、安全であることは勿論のこと、安心できる地元食材にこだわり、磨き続けてきた確かな調理技術をベースに素材本来の旨みを生かしつつ、さらなる美味しさを引き出す努力をしています。
ご自宅用に、またご贈答用にも喜ばれるプレミアムな逸品を各種ご用意しております。
News
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2026/06/22
- お中元ギフトの特設ページをOPENしました！
- お世話になっている方に讃岐の美味を贈りませんか？ 出来立てをそのまま冷凍でお届けするので、いつでも手軽にお楽しみいただけます。 ギフトボックス、熨斗も対応いたします。一部セット商品は送料無料となってお
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2026/05/28
- 価格改定に関するお知らせ
- いつも【讃岐の肉匠 極意】をご利用いただきありがとうございます。 原油価格の高騰や国際情勢による急激な円安などを受け、原材料の価格や包材、輸送コストが上昇しております。 弊社でも製造の効率化などの見
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2026/01/16
- 新年のご挨拶
- 遅ればせながらあけましておめでとうございます。 お正月のにぎやかな時間がひと段落し、 少しずつ日常のリズムに戻るこの時期。 「今日は簡単に、でもちゃんと美味しいものを食べたい」 そんな日に、当店のごち
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2025/12/14
- 年末年始の営業予定について
- 年末年始の営業予定について下記の通りお知らせいたします。◆最終受注：12月24日（オリーブ牛の精肉は12月16日）◆年内最終発送日：12月26日 ※12月29日～1月8日の間の配達指定はお受けいたしか
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2025/08/06
- お盆休み・帰省の手土産にもおすすめです！
- 夏休みやお盆休みの帰省の手土産、毎回悩みますよね。 毎回同じものでは飽きられるかも？なるべく荷物は少ない方がいい…などなど。 極意の商品なら帰省先に送って身軽に移動♪冷凍でお届けしますので、いつで
R2事業再構築で使用 機-15